AAHAR, POSHAN AUR SWASTHYA VIGYAN
by DR. ANJU SONKAR, DR. ARADHANA SRIVASTAVA, DR. M.C. PAL
₹600
| ISBN | 9788195269709 |
| Language | Hindi |
| Publication Year | 2019 |
| Edition | 1 |
| Pages | 424 |
| Binding | Paper Back |
| Publisher | VPMANDIR |
About this book
विषय-सूची १.आहार एवं पोषण का परिचय (Introduction of Food and Nutrition) २.संतुलित आहार (Balanced Diet) ३.भोजन के कार्य एवं वर्गीकरण (Function & Classification of Food) ४.आहार आयोजन (Meal Planning) ५.प्रारम्भिक खाद्य समूह (Basic Food Group) ६.प्रोटीन (Protein) ७.कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) ८.वसा या लिपिड्स (Fat or Lipids) ९.विटामिन्स (Vitamins) १०.खनिज लवण (Minerals) ११.जल एवं आहारीय रेशे (Water and Dietary Fiber) १२.गर्भावस्था में पोषण (Nutrition During Pregnancy) १३.धात्री अवस्था में पोषण (Nutrition During Lactation) १४.शैशवावस्था में पोषण (Nutrition During Infancy) १५.सामुदायिक स्वास्थ्य की अवधारणा (Concept of Community Health) १६.समाज में प्रचलित सामान्य रोग (Common Diseases Prevalent in Society) १७.उच्च रक्तचाप में आहार (Diet in Hypertension) १८.अधिक भारिता के लिए आहार आयोजन (Meal Planning for Over weight) १९.कब्ज की स्थिति में आहार (Diet in Constipation) २०.अतिसार (दस्त) की स्थिति में आहार (Diet in Diarrhoea) २१.विशिष्ट आहार : ज्वर में आहार (Special Diets : Diet in Fever) २२.मधुमेह में पोषण (Diet in Diabetes) २३.आहारीण पोषण-राष्ट्रीय व अन्तराष्ट्रीय कार्यक्रम एवं नीतिया (Dietary Nutrition : National and International Programme and Policies) २४.प्रतिरक्षा तंत्र प्रणाली एवं प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला आहार (Immunity System and Immunity Booster Food)
